Sakai Takayuki 堺孝行
Hinter den Takayuki-Messern von Sakai steckt eine 600-jährige Geschichte der Messerherstellung durch erfahrene Handwerker in Sakai, Präfektur Osaka. Die hervorragende Verarbeitung und Technologie dieser Messer bleibt weitgehend unverändert.
Die Messer von Sakai Takayuki werden von verschiedenen Handwerkern hergestellt und vom Chefschmied Doi Itsuo geleitet, der ihre hohen Standards setzt. Doi ist für einige handgeschmiedete Messer von Sakai Takayuki verantwortlich, beispielsweise für seine robuste und robuste Guren-Serie.
-
Preorder 7-14 day Sakai Takayuki 33-Layer Damascus VG10 Knife Set
CHF649Our stock in Switzerland has sold out, and we are shipping new items from Japan to Switzerland. They will arrive in about a week.
-
-
-
-
Verkauf!
Sakai Takayuki Japanese Knife Rack for 3 Knives
CHF169– Manufacturer : Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPAN)
– Type : Traditional Japanese Wood Knife Tower for 3 Knives
– Material : Wild Cherry Wood And ebony shelf part
– Size : 276 x 196 x H283mm (10.9 x 7.7 x 11.1inch)
– Weight : 603g
– Made in JAPANknives not included
-
Verkauf!
-
Sakai Takayuki Kurokage VG10 Gyuto 210mm with SAYA
CHF219Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: VG10
Klingenlänge: 210 mm
Blade Finish: Kurosome,(黒染め)
Klingentyp: Doppelschneide
with SAYA- Handhaben -
Form: Achteck
Material:Wenge
Ferrule:Buffalo horn -
Sakai Takayuki Homura Guren Aogami #2 Petty Kasumi,Kurouchi,Nashiji 150mm
CHF220Messertyp: Petty
Stahlsorte: Aogami #2
Klingenlänge: 150 mm
Blade Finish: Kasumi,(霞) Kurouchi,(黒打ち) Nashiji,(梨子地)
Klingentyp: Doppelschneide- Handhaben -
Form: Achteck
Material:Burnt Oak -
Sakai Takayuki Sanpou Shirogami #2 Sujihiki Kasumi 240mm
CHF299Messertyp: Sujihiki
Steel Type: Shirogami #2
Klingenlänge: 240 mm
Blade Finish: Kasumi,(霞)
Klingentyp: Doppelschneide- Handhaben -
Form: Achteck -
Sakai Takayuki Sanpou Shirogami #2 Petty Kasumi 150mm
CHF209Messertyp: Petty
Steel Type: Shirogami #2
Klingenlänge: 150 mm
Blade Finish: Kasumi,(霞)
Klingentyp: Doppelschneide- Handhaben -
Form: Achteck -
Sakai Takayuki Seiren VG10 Gyuto Damascus,Tsuchime 240mm with Saya
CHF229Messertyp: Gyuto
Stahlsorte: VG10
Klingenlänge: 240 mm
Klingenfinish: Damaskus,(墨流し) Tsuchime,(槌目)
Klingentyp: Doppelschneide- Handhaben -
Form: Achteck
Material: Eiche
Lacquer: Colorfully hand-lacquered -
Sakai Takayuki VG10 Kiritsuke-Sujihiki Damascus,Tsuchime 270mm
CHF229Messertyp: Sujihiki
Stahlsorte: VG10
Klingenlänge: 270 mm
Klingenfinish: Damaskus,(墨流し) Tsuchime,(槌目)
Klingentyp: Doppelschneide
Tip: Kiritsuke– Handle –
Material: Spanish Mahogany
